信州の豊かな自然に育まれた滋味溢れる食材。鮮度と旨みを閉じこめた季節を彩る旬のもの。徹底して吟味した素材に、技と工夫を凝らした創作懐石料理をお愉しみください。どの季節にいらしても新鮮な驚きと、至福の味わいをご堪能頂けます。また、料理を引き立てる器や、盛り付けにも趣向を凝らしておりますので、目でも楽しんで頂ければ幸いです。
朝食はビュッフェスタイルとなり、和洋食共にご用意しております。四季折々の素材にこだわり抜いた美味しさを、朝のお目覚めにお召し上がりくださいませ。