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良い水と良い米に恵まれた信州は、
良い日本酒の産地でもあります。
多くの地酒の中から、地元の物を中心に、
特におすすめの物を厳選し、ご提供致します。
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| ■信濃鶴 |
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産地 |
長野県駒ヶ根市 |
| 蔵元 |
酒造（株）長生社 |
| 原料米 / 歩合 |
美山錦 / 60% |
| アルコール度数 |
15% |
| 日本酒度 / 酸度 |
+2 / 1.4 |
| 内容量 |
180ml |
| 価格 |
￥600 |
地元・駒ヶ根を代表する日本酒。
「毎日飲む酒にこそ、品質にこだわる」をモットーとして造られ、
飲み飽きしない銘酒として、地元で高い評価を得ています。 |
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| ■信濃鶴 生酒 |
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産地 |
長野県駒ヶ根市 |
| 蔵元 |
酒造（株）長生社 |
| 原料米 / 歩合 |
美山錦 / 60% |
| アルコール度数 |
14% |
| 日本酒度 / 酸度 |
+3 / 1.4 |
| 内容量 |
300ml |
| 価格 |
￥1,100 |
もろみを低温で長期間熟成させて造った生酒。
のど越しのすっきりした、フレッシュな味わい。
少し低めのアルコールで飲みやすく仕上げてあります。 |
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| ■信濃鶴 アルプス吟醸 |
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産地 |
長野県駒ヶ根市 |
| 蔵元 |
酒造（株）長生社 |
| 原料米 / 歩合 |
美山錦 / 39% |
| アルコール度数 |
13〜14% |
| 日本酒度 / 酸度 |
+3 / 1.4 |
| 内容量 |
300ml |
| 価格 |
￥1,500 |
ほのかな吟醸の香味を持った、飲みやすい低アルコール酒。
アルプス酵母で醸造された長野県内統一銘柄。
火入れが一回だけの生貯酒。 |
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| ■信濃鶴 大吟醸 |
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産地 |
長野県駒ヶ根市 |
| 蔵元 |
酒造（株）長生社 |
| 原料米 / 歩合 |
山田錦・美山錦 / 39% |
| アルコール度数 |
16% |
| 日本酒度 / 酸度 |
+4 / 1.4 |
| 内容量 |
720ml |
| 価格 |
￥6,500 |
吟醸酒に特有のフルーティーで芳醇な吟醸香と、
きめ細やかなすっきりとした味わい。
まさにお酒の芸術品と呼ぶにふさわしいお酒です。 |
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| ■夜明け前 吟醸生酒 |
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産地 |
長野県上伊那郡辰野町 |
| 蔵元 |
（株）小野酒造店 |
| 原料米 / 歩合 |
山田錦 / 49% |
| アルコール度数 |
14% |
| 日本酒度 / 酸度 |
+5 / 1.2 |
| 内容量 |
300ml |
| 価格 |
￥1,500 |
信州にゆかりの深い作家、島崎藤村の
同名小説から名前を取った銘柄。
淡麗辛口ながら柔らかく、すっきりとした味わい。 |
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| ■夜明け前 厳寒仕込 |
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産地 |
長野県上伊那郡辰野町 |
| 蔵元 |
（株）小野酒造店 |
| 原料米 / 歩合 |
山田錦 / 49% |
| アルコール度数 |
15% |
| 日本酒度 / 酸度 |
+5 / 1.3 |
| 内容量 |
720ml |
| 価格 |
￥4,500 |
さわやかな淡麗辛口の吟醸酒。
香りの良い吟醸香と、上品ですっきりした味わい。
価格的にもお手頃な本格派吟醸酒です。 |
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| ■信濃錦 特別純米大辛口 一瓢 |
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産地 |
長野県伊那市 |
| 蔵元 |
宮島酒店 |
| 原料米 / 歩合 |
美山錦 / 55% |
| アルコール度数 |
15〜16% |
| 日本酒度 / 酸度 |
+10 / 1.6 |
| 内容量 |
720ml |
| 価格 |
￥3,500 |
純米酒ならではの柔らかな旨味と、程良い酸味、
シャープな切れ味の良さが特徴の大辛口酒。
日本料理全般と相性が良く合います。
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| ■今錦 大吟醸 |
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産地 |
長野県上伊那郡中川村 |
| 蔵元 |
米澤酒造（株） |
| 原料米 / 歩合 |
美山錦 / 39% |
| アルコール度数 |
15% |
| 日本酒度 / 酸度 |
+3 / 1.4 |
| 内容量 |
720ml |
| 価格 |
￥7,200 |
深い味わいと薫り高い吟醸香、すっきりとした喉ごし。
まさに逸品と呼ぶにふさわしい風格を持ち合わせております。
全ての方におすすめ頂けます。 |
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